Супи и чорби

Автор: Пламен Илиев

Нашата кухня е предпочитана от ценители на кулинарното изкуство в цял свят. Нейната хилядолетна история предлага невероятно разнообразие от вкусни ястия и богатство на нашата трапеза.. 

В книгата ще намерите най-разнообразни рецепти от традиционната българска кухня за приготвяне на вкусни супи, подходящи за всеки сезон и делнична или празнична трапеза. Предлагаме ви да изберете между постните зеленчукови супи, крем супите, млечните супи, различните чорби, боршове и супите от риба, морски дарове, птиче, телешко, агнешко, свинско месо, шкембе и пача, а също и специални ловджийски рецепти за ценителите на дивеча.

Всички рецепти в изданието съхраняват оригиналните технологии за приготвяне на традиционните ястия, предавайки тайната на майсторството на кулинарното изкуство.